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北部湾饮食文化节9月19日玉林举行

发布时间:2020-03-02 15:08:00 阅读: 来源:岩棉板厂家

(原标题:两广18市共举美食盛事 北部湾饮食文化节9月19日玉林举行 百名大厨同炒“鸡肉米粉”)

玉林新闻网-玉林晚报讯(记者 周立华)记者昨日从“2014首届北部湾(玉林)饮食文化节暨北部湾美食烹饪大赛”组委会了解到,为了加强北部湾各地区美食文化交流,挖掘各地美食烹饪底蕴,精心打造北部湾饮食文化品牌,广西的玉林、梧州、北海、钦州以及广东的湛江、茂名、云浮、顺德等共18个城市相关烹饪专业人士将齐聚玉林,共同举办北部湾饮食文化节。

据了解,该活动将于9月19日-21日在玉林市毅德国际商贸城举行。活动各个板块内容丰富多彩,主要有美食烹饪、客家美食、美味家庭等厨艺比赛,还有餐饮行业服务宣传板块、旅游美食及休闲美食品尝板块等。其中,最令人期待的就是百名大厨同锅炒具有地方特色的美食——“鸡肉米粉”,届时将制作一个直径长达18米、重达8吨的平底铁锅,由100多名大厨组成烹饪团队,现场烹制主料重达6000多斤的“鸡肉米粉”美食,可供现场观众品尝。

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